To, že jsme my Češi milovníci piva, je známý fakt. Neupozaďujeme však ani víno – průměrný Čech ho za rok vypije kolem 20 litrů. Domácí produkce tuto spotřebu nepokryje, ale to nám nevadí. Naopak, rádi totiž objevujeme a ochutnáváme také vína cizí – vozíme si je z dovolených jako suvenýr a obdarováváme jimi své blízké. A aby nám víno doma nějaký čas vydrželo, je dobré ho uchovávat ve speciálních podmínkách, tak jako k tomu dochází ve vinných sklepech. Vínu prospěšné prostředí nabízí domácí vinotéka.
Při výběru domácí chladničky na víno nechte rozhodnout nejen její kapacitu (tedy objem), ale hlavně to, jaký druh vína v ní budete skladovat. Pravděpodobně v ní budete chtít mít různé druhy vín, proto zvolte dvouzónovou vinotéku, která umožní nastavení té správné teploty pro každý druh vína. Dalšími důležitými faktory je absence UV záření a vibrací. Svoji roli hrají také vnitřní police, a to nejen tu designovou – dřevěné police se uvnitř vinotéky podílejí na optimální vlhkosti.